純水是指純凈水一般以城市自來水為水源，通過多層過濾，可將微生物等有害物質去除，但同時也去除了氟、鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。
隨著現(xiàn)代科技與現(xiàn)代工業(yè)的迅速發(fā)展，而且環(huán)境治理的相對滯后，目前我國水質污染形勢嚴峻。由于工業(yè)廢水、生活廢水無節(jié)制的排放及農業(yè)污染，現(xiàn)在的地表水不僅含有泥砂、動植物腐朽物。還有大量漂白水、農藥、重金屬、石灰質、鐵質等等危害人體健康的物質，這些污染物在人體內長期蓄積對人體健康危害極大，可致癌、致突變、致畸變，這是看不見的殺手。而傳統(tǒng)的自來水生產工藝不但無法去除其中中的有機化合物、如果自來水生產中加氯，反而會生成更為強烈的有機污染，致使自來水的致突變性比天然水更為強烈，再則自來水出廠后需經漫長的輸水管路系統(tǒng)，特別是高層住宅樓頂水箱，存在著較為嚴重的“二次污染”。這樣式的水，當然不能生喝，即使煮沸，也只能殺菌而不能去除有害化學物質。進而，喝純凈水，不但能為健康除害，而且還有益于健康長壽。因為水越純，作為載體的功能越能發(fā)揮，溶解體內各種代謝物質的能力越強，越容易被人體吸收利，有利于生津止渴，解除疲勞。因此，為維護健康，提高人們的健康水平，發(fā)展純水事業(yè)，生產優(yōu)質飲用水純水處理是將自來水經過二次的凈化，把自來水中的氯化物、細菌等有害物質進一步地過濾，達到滅菌、消毒的效果。
純水處理的方法
1、薄膜微孔過濾(MF)純水處理
薄膜微孔過濾法包括三種形式：深層過濾、篩網過濾、表面過濾。深層過濾是以編織纖維或壓縮材料制成的基質，利用隋性吸附或是捕捉方式來留住顆粒，如常用的多介質過濾或砂濾;深層過濾是一種較為經濟的方式，可去除98%以上的懸浮固體，同時保護下游的純化單元不會被堵塞，因此通常做為預處理。
表面過濾則是多層結構，當溶液通過濾膜時，較濾膜內部孔隙大的顆粒將被留下來，并主要堆積在濾膜表面上，如常用的PP纖維過濾。表面過濾可去除99.9%以上的懸浮固體，所以也可作為預處理或澄清用。
篩網濾膜基本上是具有一致性的結構，就象篩子一般，將大于孔徑的顆粒，都留在表面上(這種濾膜的孔量度是非常精準的)，如超純水機終端使用的用點保安過濾器;篩網過濾微孔過濾一般被置于純化系統(tǒng)中的最終使用點，以去除最后的殘留微量樹脂片、碳屑、膠體和微生物。
2、活性炭吸附純水處理
活性炭吸附是利用活性炭的多孔性質，使水中一種或多種有害物質被吸附在固體表面而去除的方法?；钚蕴课綄τ谌コ杏袡C物、膠體、微生物、余氯、嗅味等具有良好的效果。同時由于活性炭具有一定的還原作用，因此對于水中的氧化劑也具有良好的去除作用。
由于活性炭的吸附功能具有一飽和值，當達到飽和吸附容量時，活性炭濾池的吸附功能將大大降低，因此需要注意分析活性炭的吸附能力，及時更換活性炭或通過高壓蒸汽進行消毒恢復。但同時活性炭表面吸附的有機物有可能成為細菌繁殖的營養(yǎng)源或溫床，因此活性炭濾池內微生物的繁殖問題也值得引起注意。定期的消毒對于控制細菌繁殖是有必要的。值得注意的是，在使用活性炭的初期(或新更換過活性炭運行初期)，少量的極細微的粉末活性炭有可能隨水流進入到反滲透系統(tǒng)，而造成反滲透膜流道的污堵，引起操作壓力升高、產水量下降和系統(tǒng)的壓降上升，而且這種破壞作用很難用常規(guī)的清洗方法恢復。所以必須將活性炭沖洗干凈，去除細小粉末后才能將過濾水送至后續(xù)RO系統(tǒng)。活性炭的作用很大，但是使用中也要注意消毒以及新活性炭一定要沖洗干凈。
3、臭氧滅菌超純水處理
臭氧的消毒原理是：臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩(wěn)定，很快自行分解成氧氣和單個氧原子;后者具有很強的活性，對細菌有很強的氧化作用，將其殺死，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子，不存在任何有毒殘留物，故稱無污染消毒劑，它不但對各種細菌(包括肝炎病毒，大腸桿菌，綠濃桿菌及雜菌等)有很強的殺滅能力，而且對殺死霉素也很有效。
(1)臭氧的滅菌機制及過程類屬于生物化學過程，氧化分解了細菌內部氧化葡萄糖所必須的葡萄糖氧化酶。
(2)直接與細菌、病毒發(fā)生作用，破壞其細胞器和核糖核酸，分解DNA、RNA，蛋白質、脂質類和多糖等大分子聚合物，使細菌的物質代謝生產和繁殖過程到破壞。
(3)滲透胞膜組織，侵入細胞膜內作用于外膜脂蛋白和內部的脂多糖，使細胞發(fā)生通透畸變，導致細胞溶解死亡。并且將死亡菌體內遺傳基因、寄生菌種、寄生病毒粒子、噬菌體、枝原體及熱原(細菌病毒代謝產物、內毒素)等溶解變性滅亡。
